農(nóng)殘檢測(cè)儀在果蔬等農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中發(fā)揮著重要作用。農(nóng)藥是一種化學(xué)物質(zhì)。長(zhǎng)期使用不當(dāng)不僅會(huì)污染土壤環(huán)境，還會(huì)對(duì)人體健康安全構(gòu)成一定威脅。因此，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的過程中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)是一項(xiàng)重要的工作。蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法有很多，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀就是其中之一。
農(nóng)殘檢測(cè)儀是基于酶抑制率法原理進(jìn)行農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)的一種相對(duì)成熟的檢測(cè)方法，檢測(cè)速度快，檢測(cè)方法簡(jiǎn)單，用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)工作。農(nóng)業(yè)殘留快速檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特殊抑制反應(yīng)分析農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量。
農(nóng)殘檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)成本低，檢測(cè)時(shí)間短，檢測(cè)場(chǎng)所不受限制。可用于農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和樣品批量篩查檢測(cè)，是目前廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的檢測(cè)方法。但農(nóng)殘檢測(cè)儀使用的酶試劑容易失活，導(dǎo)致反應(yīng)不穩(wěn)定，檢測(cè)結(jié)果有誤差。因此，在檢測(cè)工作中應(yīng)嚴(yán)格按照操作步驟進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)而產(chǎn)生過大的測(cè)量誤差。此外，該檢測(cè)方法僅用于檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸脂，不能檢測(cè)高毒性農(nóng)藥。
農(nóng)殘檢測(cè)儀的使用方法：
1根據(jù)試劑說明書的步驟配制樣品溶液
2將樣品溶液比色器放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇樣品名稱，點(diǎn)擊檢測(cè).檢測(cè)時(shí)間與對(duì)照溶液保持一致
3點(diǎn)擊反應(yīng)時(shí)間，設(shè)置相應(yīng)的樣品反應(yīng)時(shí)間
4進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。如需打印，點(diǎn)擊打印按鈕，點(diǎn)擊打印，數(shù)據(jù)自動(dòng)保存
5連續(xù)測(cè)量其他樣品，重復(fù)2-5步。
農(nóng)殘檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯的農(nóng)藥殘留，禁止銷售農(nóng)產(chǎn)品，做好農(nóng)產(chǎn)品可追溯性，從源頭上提高蔬菜的安全性。蔬菜在日常飲食中占很大比例，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留過多的蔬菜會(huì)對(duì)人體健康造成一定的危害，所以人們通常通過浸泡清洗和專業(yè)農(nóng)藥殘留蔬菜清洗劑清洗蔬菜，減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留。
農(nóng)殘檢測(cè)儀快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯的農(nóng)藥殘留含量。蔬菜農(nóng)藥殘留不一定對(duì)人體有害。真正影響的是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。食用過量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，但殘留農(nóng)藥在人體積累超過一定限度后，會(huì)影響人體神經(jīng)系統(tǒng)、肝腎等重要器官。蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)對(duì)人體的危害主要包括急性中毒、慢性危害“三致”危害。當(dāng)今社會(huì)，食品安全已成為人們廣泛關(guān)注的重要民生話題。蔬菜檢測(cè)農(nóng)藥殘留儀能有效幫助我們篩選農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，保護(hù)我們的健康免受傷害。