食品多參數(shù)檢測(cè)儀在生活中的作用

發(fā)布時(shí)間：2020-10-30 來(lái)源:山東安博儀器股份有限公司

食品多參數(shù)檢測(cè)儀

該儀器能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)食品進(jìn)行多參數(shù)檢測(cè)，檢測(cè)的樣品包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、茶葉、中草藥、飲料、調(diào)味品等，其檢測(cè)項(xiàng)目包括非食用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑濫用、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類、激素類、毒素類、化學(xué)藥品類殘留等200多個(gè)項(xiàng)目，是食品安全綜合檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、屠宰場(chǎng)、食肉深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫等部門(mén)。

我國(guó)目前對(duì)食品安全問(wèn)題十分重視，因?yàn)橐蚴称钒踩珕?wèn)題而引發(fā)的公共衛(wèi)生安全事件已經(jīng)很多，食品安全問(wèn)題已影響到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是進(jìn)出口貿(mào)易，對(duì)我國(guó)國(guó)外的食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)造成嚴(yán)重沖擊。所以需要對(duì)食品安全嚴(yán)格檢查，予以重視。

不管是學(xué)校食堂，還是企業(yè)單位的食堂，或者是街道上的餐飲行業(yè)單位，都應(yīng)該重視食品安全，不應(yīng)僅僅停留在形式上，必須將食品安全落實(shí)到行動(dòng)中，風(fēng)途公司生產(chǎn)的多參數(shù)食品安全快速檢測(cè)儀支持無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)可以通過(guò)局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行傳輸，檢測(cè)結(jié)果直接傳輸?shù)绞称钒踩O(jiān)管平臺(tái)。開(kāi)展區(qū)域性食品安全監(jiān)管和大數(shù)據(jù)分析處理，對(duì)區(qū)域性食品安全進(jìn)行長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)檢測(cè)，達(dá)到對(duì)食品安全問(wèn)題的預(yù)測(cè)、預(yù)警，表明檢測(cè)結(jié)果是準(zhǔn)確的，可上傳到**監(jiān)管平臺(tái)，供參考，可與**標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，可作為食品安全監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢查的快速檢測(cè)設(shè)備。

校園食堂一直是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。當(dāng)前，許多地區(qū)都按照屬地管理的原則，將學(xué)校食堂交當(dāng)?shù)乜h級(jí)監(jiān)管部門(mén)或街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所監(jiān)管。學(xué)校食堂在面臨新一輪機(jī)構(gòu)改革及相應(yīng)的人事調(diào)整時(shí)，必將受到一定的影響。校園食堂食品安全管理制度并非虛偽且空洞的空話，而是能夠真正指導(dǎo)食堂食品安全管理的真理。考察重點(diǎn)是考察制度的內(nèi)容是否與學(xué)校食堂的實(shí)際情況相吻合，如本人在考察過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂在過(guò)程控制要求中竟然存在燒烤加工和生食海產(chǎn)品等相關(guān)內(nèi)容，這說(shuō)明學(xué)校食堂在制定食品安全管理制度時(shí)并未結(jié)合自身實(shí)際。校園食堂的食品安全管理制度很多，我們?cè)跈z查的時(shí)候，主要檢查的是從業(yè)人員管理制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、過(guò)程控制要求、食品安全事故處理程序等。

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